Hozzávalók:
Egy kisebb fej karfiol fele
1 nagy fej hagyma
olivaolaj vagy zsír
A karfiolt rózsáira szedjük, alaposan megmossuk. A rózsákat aprítógépbe dobjuk, aprítjuk, de ne csináljunk belőle masszát, legyen morzsás.
Egy serpenyőben felmelegítjük a zsíradékot, és megpirítjuk rajta a kockára vágott vöröshagymát. A hagymás zsírra öntjük a karfiolt, és közepes lángon addig kavargatjuk, míg meg nem puhul. Igazából egyéni ízlés kérdése a főzési idő, szerintem nem baj, ha kicsit res, és nincs teljesen szétfőve.
A fenti képen fasírozottal és salátával tálalva.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése