2013. február 6., szerda

Paleo gofri


 
Jézuska lepte meg a családot egy gofrisütő masinával, így néha kénytelen vagyok a vasárnapi reggeleket koránkeléssel és sütögetéssel kezdeni. Ugyanakkor uzsonnára, vagy leves után második fogásként, édes tészta gyanánt is jó ötlet.
 
Hozzávalók:
2 tojás
1/2 bögre kókusztej
1 kanál méz
1 kiskanál vanília kivonat
1 bögre darált mandula
1/2 kiskanál szódabikarbóna
csipet só
gyümölcs a tetejére
 
A tojást felverem, majd hozzáadagolom az összes többi hozzávalót. Zsiradék azért maradt ki a tésztából, mert maga a mandula és a kókusztej tartalmazza a szükséges mennyiséget szerintem. A méztől kicsit hamarabb kezd barnulni, de az ízén ez nem ront.
 
Nekem ebből a mennyiségből 4 adag lett, tehát négy, nagy virág alakú gofrit kaptam, amit további öt részre esik, ebből kettő látható a képen óriás szemű szőlővel díszítve.

2 megjegyzés:

Hella Seres írta...

Szupeeer! :) Palacsintának nem jó? :D

emmatyi írta...

Látod, ezt még nem is próbáltam. Egyelőre tetszik nekik az új forma.

Megjegyzés küldése

 

Etetem a családom © 2010

Blogger Templates by Splashy Templates