Banános kenyér

A receptet Judittól kaptam, ezt formáltam gyógyira. Hozzávalók: 0,5 bögre méz 0,5 bögre olaj 2 bögre liszt (self raising flour) 1teáskanál tojáshelyettesítő por, vagy kukorica-keményítő (aki teheti, az használjon ezek helyett 1 tojást) 0,5 dl tej (ha tojást használsz, akkor nincs rá szükség) 3 banán villával összetörve 1 teáskanál szódabikarbóna A mézet összekeverjük az olajjal, tojáshelyettesítő porral (tojással), tejjel, majd hozzákeverjük a banánokat és a lisztet. Ha egy mód van rá, érett, esetleg barnás banánokat használjunk, sokkal intenzívebb az íze. A keveréket sütőpapírral kibélelt kenyérvekni formában 150 fokon 50-60 percig süssük. Az idő leteltével fogpiszkálóval ellenőrizzük, és ha szükséges toljuk vissza még egy kicsit.