Eme köret elkészítésének leggyilkosabb része a spenótlevelek megtisztítása, vagyis amikor egyenként lemossuk a finom homokszemcséket róluk. Aztán seperc készen is vagyunk. Lehet bébispenótot is használni, ennek előnye, hogy konyhakészen becsomagolva árulják a salátás részen, tehát az unalmas részt megspórolhatjuk.
Hozzávalók:
egy csokor spenót
fokhagyma
só
bors
oliva olaj
A megtisztított spenótleveleket rádobjuk a forró olajra, fűszerezzük, miközben kevergetjük. Ekkor adjuk hozzá a felszeletelt, vagy átnyomott fokhagymát is. A levelek nagyon hamar összeesnek, és attól függően mennyire zsenge a növény, hamar el is készül a fogás.
Lazac mellé kitűnő.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése